週末に、今回の豆本展示「ぐりんぴーす」展にちなんで、豆御膳をお出ししました。
豆御膳 ¥1000
メイン 豆腐のステーキ or グリンピースとたけのこ、海老のかきあげ
副菜3種 空豆と金時豆のカッテージチーズ和え
五目豆
蒸しかぼちゃ 小豆と胡麻ペースト添え
汁物 呉汁(大豆の粉と揚げごぼうのお味噌汁)
ご飯は+¥100でグリンピースご飯
他、アラカルト、豆腐のキッシュ、空豆豆腐、ピーナッツ豆腐
デザート、グリンピースのベイクドチーズケーキ、きなこのシフォンケーキ、グリンピースとバナナのムースなどなど
豆尽くし、豆三昧、豆祭りでした。今が旬の豆、美しいいろんな緑。
来店いただいたお客様、ありがとうございました。